Pollo al horno con piña
Ingredientes para 4 personas:
1 pollo entero.
1 cebolla.
½ pimiento.
2 rodajas de piña.
1 litro de zumo de
piña.
Aceite de oliva.
Perejil.
Tomillo.
Sal.
Pimienta.
Receta de pollo al horno con piña.
Eres de los que les gusta
experimentar sabores exóticos, bueno esta receta con piña hará que el pollo al
horno realcé más su sabor, queda muy delicioso.
- Cortamos en pequeños trozos el pollo, posteriormete batimos zumo de piña, aceite, perejil y tomillo hasta que se forme salsita. En una bandeja rociamos los trozos de pollo con la salsita que preparamos y metemos al horno ya precalentado a unos 250º C.
- Para el contorno: cortamos la cebolla en rodajas finas y el pimiento y la piña en cuadritos pequeños. Lo ponemos todo por encima del pollo y alrededor por la bandeja.
- Dejamos unos 45 minutos más o menos, hasta que el pollo coja bastante color luego servimos